به نقل از «خبرگزاری برنا»

فواید جالب و خواص تخمه هندوانه

تاریخ انتشار: ۷ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۷۷۹۹۴۸

خواص تخمه هندوانه فوق‌العاده و بی نظیر است. از مهمترین خواص تخمه های هندوانه می توان به بهبود سلامت قلب، درمان دیابت، تقویت مو و... اشاره کرد.

به گزارش برنا؛ تخمه هایی که در میوه هندوانه یافت می شوند دارای کالری کم و مواد مغذی بسیار زیادی هستند و سمی نیستند و مزایای زیادی ارائه می دهند. بعضی از آنها شامل تقویت سلامت قلب و ایمنی بدن و کنترل قند خون می باشند؛ دانه ها غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم ، مس، سلنیوم و روی هستند که ممکن است در رژیم غذایی شما کم نباشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

شما می توانید خود تخمه های هندوانه یا پودر شده آنها را مصرف کنید آنچه باعث می شود که دانه ها حتی بیشتر از پروتئین مفید باشند، محتوای ویتامین B است. تخمه های هندوانه می توانند برای میان وعده ها مفید و ارزان قیمت باشند که می توانید در بین وعده های غذایی خود استفاده کنید. خواص باورنکردنی تخمه هندوانه

نه تنها تخمه ها، بلکه حتی روغن تخمه هندوانه نیز پر از مزایا است؛ روغن تخمه هندوانه پس از خشک کردن دانه های خرد شده استخراج می شود. روغن تخمه هندوانه در آفریقای غربی محبوبیت فراوانی دارد و برای پوست و موی شما به طور معجزه آسایی مفید است. خواص مرطوب‌کنندگی عالی و بافتی ظریف دارد. به همین دلیل است که اغلب در روغن بچه ها استفاده می شود و غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر اسید های چرب ضروری است.

یکی از مواد مهم آن، اسید لینولئیک است که برای پوست مفید می باشد و حتی از بیماری قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند.

بعضی ها هندوانه بدون تخمه را ترجیح می دهند؛ میوه ای پرورش داده می شود تا هیچ تخمه ای نداشته باشد و از آنجا که مصرف میوه بدون دانه آسان تر و راحت است، دارای ارزش تجاری بیشتری می باشد. اما از نظر سلامتی، هندوانه تخم دار مفید است و تخمه های هندوانه خواص و فوایدی دارند که در این مطلب خواهیم گفت.

خواص و فواید اعجاب انگیز تخمه هندوانه روش های استفاده از تخمه های هندوانه برای بهره‌مند شدن از خواص آن

آیا شما می توانید دانه های هندوانه را بخورید؟ این کل معامله است، درست است؟ بله، شما مطمئنا می توانید. ولی یک سؤال و آن هم اینکه، آیا می‌دانید این تخمه های سیاه و سفید چقدر خاصیت دارند؟ شما می توانید به سادگی در حالی که میوه می خورید دانه آن را بجویید این ساده‌ترین راه برای انجام این کار است؛ یا شما می توانید تخمه های هندوانه ای، بخورید. مصرف دانه های هندوانه بسیار مفید است و این، به این دلیل است که شما مقدار کامل پروتئین و سایر مواد مغذی را دریافت می کنید.

شما می توانید تخمه های آن را بعد از اینکه جوانه زد مصرف کنید. بعد از اینکه صدف های سیاه سخت را از بین بردید؛ این فرآیند ممکن است چند روز طول بکشد، اما ارزشش را دارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که تخمه ها را در شب خیس کنید. برخی ها در مقابل خیس کردن حساسیت نشان می دهند، زیرا این کار باعث رشد قارچ می شود. چند روز صبر کنید تا بذر ها به طور محسوس جوانه بزنند؛ پس از اینکه آنها را در زیر خورشید یا در فر خشک کردید می توانید به عنوان یک میان وعده سالم میل کنید.

همچنین می توانید تخمه ها را بپزید؛ به سادگی بذر ها را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و آنها را در حدود 15 دقیقه (325 درجه فارنهایت) قرار دهید، دانه ها قهوه ای و ترد می شوند. عیب آن این است که ممکن است بعضی از مواد مغذی را از دست بدهند؛ اما یک میان وعده خوشمزه هستند. شما همچنین می توانید میان وعده خود را با مقداری از روغن زیتون و نمک طعم دار کنید.

راه دیگر مصرف مواد مغذی دانه های هندوانه، استفاده از روغن آنها است. شما می توانید روغن دانه هندوانه را از بازار خریداری کنید و از آن در آشپزی استفاده کنید. همچنین شما می توانید روغن را بر روی سالاد بریزید و حتی از آن استفاده کنید.

استفاده کردن از تخمه های هندوانه ارزش غذایی و مواد مغذی موجود در تخمه های هندوانه

اما چرا باید آنها را بخورید؟ اول از همه خوردن دانه ها به طور مستقیم خوب است، اما جوانه آنها بهتر است. حدودا 1/8 فنجان از دانه های هندوانه، حدود 10 گرم پروتئین را ارائه می دهند. جوانه زدن تخمه ها، ترکیبات موجود در تخمه ها را حذف می کند که باعث می شود بدن آنها را جذب کند.

تخمه ها مملو از پروتئین، منیزیم ، ویتامین B و اسیدهای چرب غیر اشباع و پلی غیر اشباع هستند؛ همه این ها کلسترول و التهاب را کاهش می دهند و از بیماری قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کنند.

پروتئین تخمه های هندوانه، شامل چندین اسید آمینه است که یکی از آنها آرژنین است. بدن ما مقداری آرژنین تولید می کند، اما آرژنین اضافی دارای مزایای بیشتری است. این می تواند فشار خون را تنظیم کند و حتی در درمان بیماری های قلبی عروقی کمک کند. سایر اسید های آمینه در پروتئین تخمه های هندوانه عبارتند از گلوتامیک اسید، تریپتوفان و لیزین.

تخمه ها همچنین غنی از ویتامین های B هستند، که طبق گفته انجمن جامعه سرطان آمریکا، مواد غذایی را به انرژی تبدیل می کنند و از سایر توابع مهم بدن حمایت می کنند. تخمه های هندوانه غنی از نیاسین، یک ویتامین B قوی هستند که سیستم های عصبی و گوارشی و سلامت پوست را حفظ می کنند.

مواد مغذی و ارزش غذایی تخمه های هندوانه سایر ویتامین های B در تخمه های هندوانه عبارتند از؛

فولات، تیامین، ویتامین B6، ریبوفلاوین و اسید پانتوتنیک.

مواد معدنی غنی تخمه های هندوانه عبارتند از؛ آهن، پتاسیم، مس، منیزیم، منگنز، سدیم، فسفر و روی هستند و همانطور که دیدیم، چربی های موجود در دانه ها، اسیدهای چرب غیر اشباع و پلی غیر اشباع هستند.

مزایای سلامتی و خواص قابل توجه تخمه های هندوانه چیست؟

مزایای تخمه هندوانه شامل سیستم ایمنی قوی، قلب سالم و کمک به بهبود عملکرد مغز است. برخی از مزایای شگفت انگیز مهم برای خوردن تخمه های هندوانه، عبارتند از:

مزایای سلامتی که تخمه های هندوانه دارد 1. تخمه هندوانه سلامت قلب را ارتقا می دهد:

منیزیم در تخمه های هندوانه به شدت به سلامت قلب کمک می کند. آنها به عملکرد طبیعی قلب کمک می کنند و فشار خون را تنظیم می کنند. دانه های هندوانه غنی از روی هستند که نقش کلیدی در سلامت قلب دارند. نحوه حرکت کلسیم را در سلول های قلب شما تنظیم می کند. این مهم است که سطح کلسیم بیش از حد می تواند منجر به نارسایی قلبی شود و بیماران مبتلا به نارسایی قلب دارای کمبود روی شدید هستند، که به سادگی توضیح می دهد که چرا این مواد معدنی برای قلب بسیار مهم است.

2. تقویت سیستم ایمنی با تخمه هندوانه:

تخمه های هندوانه، به ویژه انواع بو داده، پر از آهن هستند و مواد معدنی باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی می شود. ویتامین B در دانه ها نیز در این زمینه کمک می کنند.

تخمه هندوانه برای تقویت سیستم ایمنی 3. تقویت باروری مردانه با تخمه هندوانه:

مکمل روی، در تخمه هندوانه برای سیستم تولید مثل بسیار مهم است. بر اساس یک مطالعه چینی، مکمل روی می تواند به طور قابل توجهی باعث افزایش کیفیت اسپرم مردان نابارور شود.

4. بهبود سلامت مغز یکی از خواص تخمه هندوانه :

منیزیم موجود در تخمه های هندوانه می تواند به بهبود حافظه کمک کند؛ همچنین می تواند از بروز پیری حافظه جلوگیری کند. مطالعات همچنین نشان می دهند که درمان های مبتنی بر منیزیم می تواند با موفقیت بزرگی برای از دست دادن حافظه مرتبط با سن عمل کند. یک مطالعه آمریکایی می گوید که منیزیم موجود در مغز می تواند حافظه را بهبود بخشد و حتی یادگیری را تسریع دهد.

تخمه های هندوانه برای بهبود سلامت مغز 5. درمان دیابت از خواص تخمه هندوانه:

بر اساس یک مطالعه ایرانی، تخمه های هندوانه تاثیر مثبتی بر انباشت گلیکوژن دارند که می توانند به درمان دیابت کمک کنند. عصاره های تخمه هندوانه به عنوان ضد دیابتی به حساب می آیند، آنها در کاهش سطح گلوکز پلاسما توانایی دارند.

6. تخمه هندوانه برای تقویت مو و درمان ریزش آن:

به غیر از تقویت مو، منیزیم نقش مهمی در جلوگیری از شکستگی مو دارد و در نتیجه باعث افزایش رشد مو می شود. سطح پایین منیزیم، می تواند ریزش مو را تسریع کند. مهم است که توجه داشته باشیم که موهای شما هر هفت سال تغییر می کند و مصرف منیزیم کافی یکی از راه های حفظ آرایش موهای شما است. در یک مطالعه کره ای، مکمل روی مانع از ریزش مو می شود و حتی بهبود فولیکول های مو را تسریع می کند.

تخمه هندوانه مزایای متعددی را در مورد سلامت پوست شما به ارمغان می آورد.

 

7. بهبود سلامت گوارش از خواص تخمه هندوانه:

منیزیم تخمه های هندوانه، آنزیم هایی را فعال می کند که به بدن کمک می کند که مواد مغذی را جذب کند. این کار بدن را قادر می سازد که غذا را تجزیه کرده و بهتر آن را هضم کند و همچنین به تولید و انتقال انرژی در طول هضم کمک می کند و کمبود منیزیم می تواند منجر به هضم ضعیف شود.

8. تخمه هندوانه برای پاک کردن پوست و بهبود سلامت پوست:

منیزیم موجود در تخمه ها می توانند به بهبود ظاهر کلی پوست شما کمک کنند. آکنه را کاهش می دهد و سایر مسائل پوست را درمان می کند. این مواد معدنی سطح کورتیزول را کاهش می دهند، فرایندهای سلولی را بهبود می بخشند و هورمون ها را متعادل می کنند.

 

9. کاهش پیری از خواص تخمه هندوانه:

همانطور که در مطالعات انجام شده، منیزیم ممکن است سرعت رشد پیری را کاهش دهد و روی نقش سنتز پروتئین، تقسیم سلولی و تعمیر سلولی را ایفا می کند؛ به همین دلیل است که می تواند باعث کند شدن پیری شود.

 

آیا این خبر مفید بود؟

نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: جامعه درمان سلامت قلب مو خواص تخمه هندوانه تخمه های هندوانه تخمه هندوانه دانه های هندوانه موجود در تخمه ها تخمه هندوانه شما می توانید بهبود سلامت سیستم ایمنی مواد معدنی یک مطالعه میان وعده سلامت قلب غیر اشباع مواد مغذی ویتامین B دانه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۷۷۹۹۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با مصرف این میوه جوان شوید

ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقات نشان داده است که میوه محبوب در نزد برخی افراد در واقع می‌تواند در جوان نشان دادن آنان نقش داشته باشد.

با افزایش سن، غذاهایی که مصرف می‌کنیم می‌توانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.

توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را به‌طور قابل‌توجهی جوان‌تر نشان نمی‌دهد و تغذیه تنها یکی از جنبه‌های پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.

یکی از راه‌های شگفت‌انگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکه‌های پیری، آسیب‌های ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت می‌کنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که می‌توانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه می‌شود و  یا به‌طور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

منظور ما هندوانه است؛ این میوه‌ مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را می‌توان به‌طور کامل به‌عنوان میوه، به اسموتی‌ها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقه‌ای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر می‌گیرد و تقریباً در تمام قاره‌های جهان رشد می‌کند.

هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک می‌کند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن می‌تواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.

دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالات‌متحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجی‌ترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمی‌گردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام می‌دهد.

چگونه مصرف هندوانه می‌تواند به شما کمک کند جوان‌تر به نظر برسید

هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی می‌توانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام می‌بخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش می‌دهد.

گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک می‌شود و مبارزه با لکه‌های پیری و حلقه‌های تیره زیر چشم، با پیری مبارزه می‌کند.

لیکوپن احتمالاً یکی از آنتی‌اکسیدان‌های مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن می‌بخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری می‌شود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیب‌های خورشید را انجام می‌دهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام می‌شود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر می‌رسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز می‌تواند لایه‌ای از محافظت برای شما فراهم کند.

بدن شما می‌تواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده می‌کنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه می‌کنند.

سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل می‌شود و از پوست شما در برابر واقعیت‌های خشن آب‌وهوای امروز و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌کند.

آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمک‌کننده خواهد بود؟

شاید متوجه شده باشید که هندوانه ماده‌ای محبوب در شوینده‌ها و کرم‌های صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک می‌کند جوان‌تر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرم‌های صورت و شوینده‌های صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه می‌کنند.

به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود می‌تواند به‌عنوان لایه‌بردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایه‌بردارهای طبیعی محسوب می‌شوند.

به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنک‌کنندگی این میوه می‌تواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشته‌اید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماری‌های پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه می‌شود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوش‌های چرکی و عروق خونی منقبض مشخص می‌شود. چشم‌ها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمت‌هایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.

همانطور که از قبلا نیز می‌دانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست می‌تواند این کار را انجام دهد یا خیر.

محصولات مراقبت از پوست حاوی میوه‌هایی هستند که ادعا می‌کنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمان‌های ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب می‌شود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.

لازم به‌ذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری  مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.

منابع

https://www.healthline.com

https://www.health.com

انتهای پیام